Zu einem gelungenen Partybuffet dürfen herzhafte Muffins nicht fehlen. Neben Tomaten-Ruccola Muffins und Tomaten-Kräuter Muffins kommen jetzt noch Tomaten-Pesto Muffins in mein Repertoire.
Tomaten-Pesto-Muffins
Autor: Marie
Gebackenes Sommergemüse
Ofengemüse könnte ich jederzeit essen. Verschiedene Marinaden und Kombinationen auszuprobieren macht nicht nur Spaß, es erweitert auch die Geschmacksnerven mit neuen Eindrücken.
Veganer Keso
Abgeleitet vom spanischen Queso leite ich das Wort für meinen Käse ab: veganer Keso. Ideal als Belag für Pizzen oder als Dip für eine Pestoblume, Brote, Pasta und mehr.
Kartoffelsalat Bianco
Kartoffelsalat ist ein beliebtes Essen für Parties, zum Grillen und günstig ist er ebenfalls.
Gazpacho
Von Hause aus vegan, leicht und lecker: Gazpacho. Ein Sommergenuss mit intensivem Aroma.
Karibische Beerentorte
Zu meiner Geburtstagsparty wollte ich natürlich eine besondere Torte präsentieren. Die karibische Beerentorte mit Kokosmilch und frischen Beeren bedeutet zwar einen zeitlichen Aufwand, aber es lohnt sich. Idealerweise sollte man sie einen Tag vorher zubereiten.
Calzonis oder Lange Pizzaschnecken
Calzonis oder Lange Pizzaschnecken sind keine Haute cuisine, aber es ist der perfekte Finger Food – Party Snack schlechthin. Gut gewürzt und mit wechselbarer Füllung immer einen Bissen wert! Versprochen!
Frischkäse
Frischkäse für Veganer – wie funktioniert das denn? Antwort: Ganz leicht! Man benötigt nur etwas Zeit, der Rest ist ein Kinderspiel. Ehrlich!
Kartoffelsalat Rosso
Kartoffelsalat mal anders. Einen erfrischenden und leichten Kartoffelsalat bereitet man mit dem Rezept für Kartoffelsalat Rosso zu. Weißer Balsamico harmoniert mit Tomaten in verschiedenen Variationen.
Pestoblume
Brotblumen sieht man bei Youtube und in vielen Online-Rezepten. Natürlich sollte es zu meinem Geburtstag auch eine Brotblume geben – mit selbstgemachtem Pesto versteht sich.