Kinder sind sehr wählerisch, daher habe ich versucht das Gesunde (Kartoffeln und Möhren) mit dem sowieso Geliebten (Pfannkuchen) zu verbinden: Kartoffelpfannkuchen.
WeiterlesenKartoffelpfannkuchen mit Salat

Kinder sind sehr wählerisch, daher habe ich versucht das Gesunde (Kartoffeln und Möhren) mit dem sowieso Geliebten (Pfannkuchen) zu verbinden: Kartoffelpfannkuchen.
WeiterlesenSpontan zusammengewürfelt und unglaublich gut: Hackvleisch-Käse-Gemüse-Eintopf. Erinnert ein bisschen an Käse-Lauchsuppe mit Hack – falls man sich noch an dieses omnivore Essen erinnern kann – liegt aber weniger schwer im Magen.
WeiterlesenDie Weihnachtszeit steht vor der Tür und was gäbe es da Besseres als einen Falschen Hasen mit einer unglaublich herzhaften veganen Bratensauce.
Der Braten besteht vornehmlich aus roten Linsen, Quinoa und Haferflocken – eine Protein- und Eisenbombe, die auch noch am Folgetag auf einem Brot gut schmeckt.
Endlich habe ich ein universelles Rezept für eine Gratinsauce gefunden. Perfekt für alle Arten von Gemüse – getoppt mit der perfekten und gesunden Cheesesauce aus Cashews, Kartoffeln und Möhren.
WeiterlesenSchicht für Schicht ein Genuss: Broccoli-Blumenkohl-Kartoffelgratin – perfekt für ein Wochenend-Mittagessen oder das perfekte Dinerdate.
WeiterlesenGesund essen und genießen: mit veganem Kein-Eierragout. Ein einfaches und leckeres Rezept für die Ostersaison.
Ein Kartoffelgratin ist Schicht für Schicht ein Genuss – mit einer käsigen Goldkruste aus Pflanzenmargarine, Mehl, Hefeflocken, Senf und Hafermilch.
Ein wärmendes Curry ist genau richtig in diesen kalten Oktober-Erkältungstagen. Kürbis und Kichererbsen harmonieren perfekt in diesem indischen Kürbis-Kichererbsencurry.
One-Pot-Curry: man nehme einen großen Topf und viele frische Zutaten – einfach und lecker! Perfekt zum Vorkochen und Mitnehmen geeignet.
Nicht immer hat man viel Zeit zum Kochen, aber Lust auf eine wärmende Suppe. Die einfache Gemüse-Kartoffelsuppe mit Räuchertofu ist schnell gekocht, wärmt Körper und Seele, und schmeckt auch mehrere Tage sehr gut.