Kinder sind sehr wählerisch, daher habe ich versucht das Gesunde (Kartoffeln und Möhren) mit dem sowieso Geliebten (Pfannkuchen) zu verbinden: Kartoffelpfannkuchen.
WeiterlesenKartoffelpfannkuchen mit Salat
Kartoffeln
Hackvleisch-Käse-Gemüse-Eintopf
Spontan zusammengewürfelt und unglaublich gut: Hackvleisch-Käse-Gemüse-Eintopf. Erinnert ein bisschen an Käse-Lauchsuppe mit Hack – falls man sich noch an dieses omnivore Essen erinnern kann – liegt aber weniger schwer im Magen.
WeiterlesenFalscher Hase mit veganer Bratensauce
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und was gäbe es da Besseres als einen Falschen Hasen mit einer unglaublich herzhaften veganen Bratensauce.
Der Braten besteht vornehmlich aus roten Linsen, Quinoa und Haferflocken – eine Protein- und Eisenbombe, die auch noch am Folgetag auf einem Brot gut schmeckt.
Basic-Gratin
Endlich habe ich ein universelles Rezept für eine Gratinsauce gefunden. Perfekt für alle Arten von Gemüse – getoppt mit der perfekten und gesunden Cheesesauce aus Cashews, Kartoffeln und Möhren.
WeiterlesenBroccoli-Blumenkohl-Kartoffelgratin
Schicht für Schicht ein Genuss: Broccoli-Blumenkohl-Kartoffelgratin – perfekt für ein Wochenend-Mittagessen oder das perfekte Dinerdate.
WeiterlesenVeganes Kein-Eierragout
Gesund essen und genießen: mit veganem Kein-Eierragout. Ein einfaches und leckeres Rezept für die Ostersaison.
Kartoffelgratin
Ein Kartoffelgratin ist Schicht für Schicht ein Genuss – mit einer käsigen Goldkruste aus Pflanzenmargarine, Mehl, Hefeflocken, Senf und Hafermilch.
Indisches Kürbis-Kichererbsencurry
Ein wärmendes Curry ist genau richtig in diesen kalten Oktober-Erkältungstagen. Kürbis und Kichererbsen harmonieren perfekt in diesem indischen Kürbis-Kichererbsencurry.
One-Pot-Curry
One-Pot-Curry: man nehme einen großen Topf und viele frische Zutaten – einfach und lecker! Perfekt zum Vorkochen und Mitnehmen geeignet.
Einfache Gemüse-Kartoffelsuppe mit Räuchertofu
Nicht immer hat man viel Zeit zum Kochen, aber Lust auf eine wärmende Suppe. Die einfache Gemüse-Kartoffelsuppe mit Räuchertofu ist schnell gekocht, wärmt Körper und Seele, und schmeckt auch mehrere Tage sehr gut.