Pasta mit Kräuterseitlingen an veganem Sahnesud

Pasta mit Seitlingen an veganem Sahnesud

Kräuterseitlinge sind mein neues kulinarisches Mekka. Ich liebe sie und mit Pasta in veganem Sahnesud (z.B. aus Hafersahne) schmecken sie wirklich unglaublich. Das Beste an dem Gericht ist jedoch, dass es superschnell zubereitet ist und damit perfekt, wenn man etwas Besonderes zaubern möchte, aber nicht soviel Zeit hat.

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Vegane Milchnudeln mit angebratener Birne

Vegane Milchnudeln mit angebratener Birne

Kindheitserinnerungen werden beim Gedanken an Milchnudeln wach. Leider habe ich sie selbst selten so gut zubereiten können wie in meiner Erinnerung, aber ein neuer Versuch mit leckerer Vanille-Sojamilch und den richtigen Nudeln haben den Erfolg gebracht. Endlich habe ich ein tolles Rezept für vegane Milchnudeln, welches mir sogar besser schmeckt als das aus meiner Erinnerung.

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Spaghetti Presto

Spaghetti Presto

Nach langen Abenden auf dem Weihnachtsmarkt oder einem echten Faulenzertag hat man keine Lust große Kocharien zu starten. Der Hunger kommt jedoch irgendwann und ehrlich gesagt gibt es doch zu wenig leckere vegane Imbisse in meiner Nähe, die ich auf die Schnelle besuchen könnte.

Spaghetti Presto ist eine einfache und schnell zuzubereitende Mahlzeit mit Zutaten, die man (fast alle) zuhause hat. Das Gemüse kann man je nach Belieben austauschen.

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