Ein guter Auflauf steht und fällt in meinen Augen mit seiner Sauce: Vegane Rahmsauce / Auflaufsauce ist leichter und schneller gemacht als gedacht.
WeiterlesenVegane Rahmsauce / Auflaufsauce
Apfel-Nuss Geburtstagskuchen für Kleinkinder
Ich bin immer wieder auf der Suche nach zuckerfreien Kuchen und probiere verschiedene Süßungsmöglichkeiten aus – zum dritten Geburtstag meines Sohnes habe ich einen Apfel-Nuss Geburtstagskuchen gebacken. Superlecker und das Topping aus Frischkäse, Skyr und Vanille ist wirklich ein Traum.
WeiterlesenFalscher Hase mit veganer Bratensauce
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und was gäbe es da Besseres als einen Falschen Hasen mit einer unglaublich herzhaften veganen Bratensauce.
Der Braten besteht vornehmlich aus roten Linsen, Quinoa und Haferflocken – eine Protein- und Eisenbombe, die auch noch am Folgetag auf einem Brot gut schmeckt.
Schoko-Apfelmuffins
Nachdem meine fluffigen Schokomuffins mit Schokodrops so gut gelungen sind, habe ich das Rezept noch etwas abgeändert – mit Äpfeln gemischt sind die Schoko-Apfelmuffins eine fruchtig-schokoladige Muffinversion.
WeiterlesenLinsenbolognese mit Sonnenblumenkernen
Gesund und vollwertig soll man sich ernähren – das schaffe ich nicht jeden Tag, aber mit dieser Linsenbolognese ist das gar kein Problem. Die Linsenbolognese ist sehr würzig, sättigend und nahrhaft.
WeiterlesenFluffige Schokomuffins mit Schokodrops
Schokomuffins sind immer fantastisch – noch besser, wenn sie ohne raffinierten Zucker auskommen. Die Schokomuffins sind mit Dattelsirup gesüßt und mit Schokodrops verfeinert.
WeiterlesenVeganer Apfel-Streuselkuchen
Ein leckerer Apfel-Streuselkuchen vom Blech ist ein wahrer Klassiker und auch vegan einfach zuzubereiten. Perfekt für eine Feier, Parties oder einen entspannten Sonntag.
WeiterlesenBasic-Gratin
Endlich habe ich ein universelles Rezept für eine Gratinsauce gefunden. Perfekt für alle Arten von Gemüse – getoppt mit der perfekten und gesunden Cheesesauce aus Cashews, Kartoffeln und Möhren.
WeiterlesenSaftiger Kirsch-Apfelkuchen
Ein klassischer Kirschkuchen mit einer leckeren Apfelschicht für die Extraportion Frucht: saftiger Kirsch-Apfelkuchen.
WeiterlesenGesunde Kidneybohnen-Brownies
Kidneybohnen-Brownies sind gesund, süß und saftig. Einfach zuzubereiten und perfekt für Kinder und Erwachsene.
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