Vegane Rezepte nach Kategorien

Spargel-Gerichte

Ab April ist Spargel ein Muss. Von Beurre-Blanc, Sauce Hollandaise oder Salat Benedict.

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Spargel

Frühstück

Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Neben Brot, Brötchen und verschiedenen Aufstrichen finden sich auch leckere Pfannkuchen und Pancakes in dieser Rezeptkategorie.

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brot brötchen

 

Dessert

Ob Mousse au Chocolat, Tiramisu, Panacotta, Schokocrossies, Milchreis, Lebkuchen, Bratäpfel, Muffins oder Kuchen – vegane Desserts sind der Knaller.

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mousse

 

Kuchen

Double Choc Schokokuchen, Mandelstollen, Linzer Torte, Orangenkuchen, Marmorkuchen oder Karibische Beerentorte – Backen ohne Ei und Butter ist kein Hexenwerk.

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Bananen Oreo Erdnussbutter Kuchen Vegan Rezept

 

Muffins

Süß oder herzhaft: Muffins sind meine Obsession. Egal ob für Brunch, Party oder unterwegs, Muffins sind immer eine gute Wahl.

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muffins-heidelbeere

 

Glutenfrei

Vegan und glutenfrei schließt sich keinesfalls aus. Eine Sammlung von glutenfreien Rezepten – von süß bis salzig.

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Spicy Nuggets Vegan

 

Grillen-Spezial

Würzige vegane Grillgerichte: Kartoffelsalat, Rösti, Freak-a-Dellen, Nudelsalat, Gefüllte Champignons, Ofen- und Grillgemüse.

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Grillen-Spezial

 

Nudelgerichte

Tofu-Bolognese, Bärlauchpesto, Gefüllte Muschelnudeln mit veganer Spinat-Ricotta, Lasagne oder Nudelsalat bieten vielfältige Gerichte.

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Mediterraner Nudelsalat

 

Suppen

Suppen wärmen den Körper und die Seele.

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Bohnensuppe

 

Dips und Aufstriche

Kräuterquark, Hummus oder Guacamole – als Dip oder Aufstrich auf dem Brot ein Genuss.

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humus rezept vegan

 

 

Salate

Knackige Salate sind zu allen Jahreszeiten eine großartige Mahlzeit.

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Salat Benedict vegane Spargel

Weihnachten

In der Rezeptkategorie Weihnachten finden sich leckere weihnachtliche Rezepte – vom Lebkuchenherz, Mandelstollen bis zum herzhaften Linsenbraten.

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Schoko-Pflaumen Lebkuchen