Brotblumen sieht man bei Youtube und in vielen Online-Rezepten. Natürlich sollte es zu meinem Geburtstag auch eine Brotblume geben – mit selbstgemachtem Pesto versteht sich.
Pestoblume
Beilage
Ofengemüse in scharfer Oliven-Tomato-Marinade
Ofengemüse ist nicht nur ein schnelles Gericht, sondern auch ein leichter Genuss für jede Jahreszeit.
Blumenkohlpops
Finger Food eignet sich für Parties und natürlich wenn man Freunde zu Besuch hat. Das Rezept für die Blumenkohlpops schmeckt.
Vegane Freak-a-Delle
In meiner zweiten Vegan Box wurde ich mit Sojagranulat erfreut. Natürlich musste ich ausprobieren wie vegane Freak-a-Dellen schmecken können.
Tomaten-Ruccola Muffins
Herzhafte Muffins sind seit meinen Tomaten-Kräuter Muffins ein beliebter veganer Partysnack. Nachdem sich eine Freundin explizit herzhafte Muffins wünschte wollte ich eine neue Kombination ausprobieren.
Fladenbrot mit Chili sin Carne Füllung
Vegan belegte Fladenbrote sind eine tolle Alternative zum normalen Döner. In meiner Variante habe ich eine Chili sin Carne Füllung vorbereitet und das Fladenbrot zusätzlich mit verschiedenem Gemüse belegt.
Rührtofu mit gehacktem Ruccola
Zu einem Sonntagsfrühstück gehört neben selbstgemachten Dinkelbrötchen auch Rührtofu.
Quinoa-Bällchen
Die Quinoa Pumpkin Balls aus meinem Kochbuch von Kochen ohne Knochen, welches ich an Weihnachten geschenkt bekommen habe, mussten für Silvester unbedingt umgesetzt werden.
Tomaten-Kräuter-Muffins
Mein neues Kochbuch von Kochen ohne Knochen, welches ich an Weihnachten geschenkt bekommen habe, musste nicht lange auf seinen Einsatz warten. Die Tomaten-Kräuter-Muffins waren für das Silvestermenü zu verlockend.
Gefüllte Champignons
Egal, ob auf einem Salat, als Beilage, beim Grillen oder als Hauptgericht: gefüllte Champignons sind ein delikater, veganer Hingucker.