Möhren, Bananen, Mandeln und Haferflocken sind die ideale Grundlage für einen Möhrenkuchen. Ein zuckerfreier, gesunder Genuss für Alt und Jung – egal ob zum Frühstück oder Vesper.
Gesunder Möhrenkuchen

Möhren, Bananen, Mandeln und Haferflocken sind die ideale Grundlage für einen Möhrenkuchen. Ein zuckerfreier, gesunder Genuss für Alt und Jung – egal ob zum Frühstück oder Vesper.
Ich habe mich an einem zuckerarmen Rezept für Biskuitteig versucht. Das Ergebnis ist wirklich lecker und nicht zu süß. Perfekt für Jung und Alt! Naschkatzen servieren den Obstkuchen einfach mit Vanillesauce oder veganer Sahne.
Es ist definitiv Blaubeerzeit… heute in Form von Blaubeer-Brownies! Denn es gibt tatsächlich kaum Tage an denen ich nicht Backen möchte und mittlerweile sieht man das auch sehr gut an meinem Blog.
Brownies sind das perfekte Mitbringsel für Freunde, Familie oder die lieben Kollegen auf der Arbeit. Ich habe mich daher an eine fruchtige Variation von Schokobrownies gemacht – mit leckeren Blaubeeren.
Süß, knatschig und saftig. Kurzum: der perfekte Brownieteig, der bestimmt auch super mit anderen Früchten harmoniert.
Zur Abwechslung gibt es Blaubeerkekse anstelle von Muffins. Die Kekse sind saftig und sehr fruchtig, kommen aber ohne Zucker aus! Ausprobieren lohnt sich und Kinder lieben sie.
Herzhafte Apfel-Möhren-Muffins sind für Frühstück, Vesper oder als Beilage zum Mittag- oder Abendessen ein Genuss – quasi ein echter Allrounder!
Die Vesperzeit ruft und deshalb musste ein neues Muffinrezept her – dieses Mal ganz ohne Mehl und mit der Süße von Datteln: Fruchtige Schokomuffins.
Muffins sind einfach die beste Vesper Mahlzeit, dich ich mir vorstellen kann. Mein Kind mag die fluffigen Muffins am Liebsten und die Himbeer-Heidelbeer-Muffins sind definitiv fluffig, saftig und fruchtig.
Himbeermuffins: fruchtig, saftig und komplett zuckerfrei – mein Baby hat sofort einen ganzen Muffin verputzt, ich musste zwei essen – sie sind wirklich mehr als lecker! Ich kann sie nur empfehlen!
Meine Bananen waren aus und kurzerhand habe ich einen fantastisch-süßen Apfelkuchen mit Datteln und Cashews im Teig gebacken. Die perfekte Alternative für einen mit Zucker gesüßten Apfelkuchen.