Meine Oma hat immer den besten Käsekuchen zubereitet. Dieses veganisierte Rezept kommt sehr nah an das Original heran und schmeckt einfach fantastisch.
Veganer Käsekuchen
Kuchen
Fudgy Schoko-Brownies
Schokoladenbrownies müssen schokoladig, fudgy, fluffig und saftig sein. In diesem Rezept erfüllen sich Brownie-Träume. Getoppt wird das Fudgy Schoko-Brownies Rezept mit einem Topping aus Erdnussbuttercreme und Zartbittertropfen.
Veganer Rübli Möhrenkuchen
Möhrenkuchen oder Rüblikuchen ist ein saftig-süßer Gaumenschmaus für den Frühling. Der vegane Rübli Möhrenkuchen besticht durch seine fruchtige Mohn-Limetten-Möhrennote, welche mit einem Puderzucker-Frischkäse-Topping ergänzt wird. Das Rezept ist für ein ganzes Blech geeignet und ergibt ca. 24 Stücke veganen Rübli.
Marmorkuchen
Vegan, saftig und lecker! Der vegane Marmorkuchen ist ein leckerer Rührkuchen, welchen man mit hellem und dunklen Teig schichtweise in eine Kuchenform gibt und leicht vermischt, wodurch ein Marmormuster entsteht.
Mandelstollen
Stollen gehören eindeutig in die Weihnachts- und Winterzeit. Gemeinsam mit Marzipan als Füllung sind die Stollen sehr saftig, fruchtig und nicht so trocken wie die handelsüblichen Stollen aus dem Supermarkt.
Vegane Linzer Torte
Der dritte Advent wird mit einer traditionellen, österreichischen Kuchenspezialität begangen. Die vegane Linzer Torte wird mit einem nussigen Mürbeteig und einer Füllung aus Marmelade und Kirschwasser hergestellt.
Kirschstreuselkuchen
Sonntagszeit ist Backzeit. Heute habe ich mich an einem wunderbaren Kirschstreuselkuchen mit winterlichem Kardamom und Vanillearoma versucht. Ein Klassiker vegan und mit viel Liebe umgesetzt.
Saftiger Nusskuchen
In der kalten Jahreszeit sind Mandeln und Haselnüsse gern gesehene Backzutaten. Die leckeren und gesunden Zutaten kann man nicht nur in Lebkuchen oder in Streuselkuchen verbacken, auch in einem saftigen Nusskuchen gemeinsam mit Kokosraspeln und Möhren sind sie ein Gaumenschmaus.
Amerikaner
Amerikaner sind eines meiner Lieblingsgebäcke. Leider gibt es diese nicht vegan beim Bäcker um die Ecke. Selbstgemacht schmecken sie dafür umso leckerer. Sie sind fluffig, saftig und süß.
Donauwelle
Mein absoluter Lieblingskuchen ist eine leckere Donauwelle mit Sauerkirschen, Vanille-Pudding und Zartbitterkuvertüre. Auch vegan und ohne die typischen Wellen eine Köstlichkeit.