Gesunde Süßigkeiten sind der Traum meiner schlaflosen Nächte und Süßkartoffel-Brownies gehören ab sofort dazu.
Süßkartoffel-Brownies
Dessert
Veganer Käsekuchen mit Schokoboden
Veganer Käsekuchen mit Schokoboden ist eine weitere Variante meiner Käsekuchenrezepte. Käsekuchen ist eine Obsession und diese Variante mit einem herben Schokoboden bildet einen guten Kontrast zu der lieblich-süßen Käsekuchenfüllung.
Schoko-Birnenkuchen
Birnenkuchen ist immer eine gute Idee und ein Schoko-Birnenkuchen vereint meine Schwäche für Schokolade und leckeren Birnenkuchen.
Das Rezept habe ich aus dem Schokoladenteig des Choco-Coco: Schoko-Kokoskuchen Deluxe und meinem Birnenkuchen zusammengestellt. Es schmeckt sehr lecker und etwas Vanilleeis rundet den Schoko-Birnenkuchen perfekt ab.
Choco-Coco: Schoko-Kokoskuchen Deluxe
Choco-Coco: Schoko-Kokoskuchen Deluxe – fluffiger Schokoladenteig trifft auf karibische Kokosfüllung mit Vanilleflavour. Südseeurlaub für zuhause – man könnte sogar sagen die karibische Variante eines Zupfkuchens.
Rhabarberkuchen
Frühling lässt sein blaues Band wieder flattern durch die Lüfte… und der Frühling bringt süß-fruchtigen Rhabarber in meine Küche. Der Rhabarberkuchen besteht aus einem Mürbeteig, fruchtig-saurem Rhabarberkompott und süßen Streuseln.
Schokoladenpudding ohne Zucker
Zuckerfreier Schokoladenpudding ist nicht nur für Naschkatzen ein Muss – auch für Kinder ist das eine sehr gute Alternative zu normalem Schokoladenpudding mit Zucker und Milch.
Vegane Donuts mit Kokos-Flakes Topping
Vegane Donuts mit Kokos-Flakes Topping – weich, fluffig und saftig. Nachdem ich die leckeren Donuts von Brammibal’s schon tausendfach genießen durfte wollte ich auch einmal selbst Donuts zubereiten. Das Rezept ist leicht und lecker.
Schoko-Pflaumen Lebkuchen
Lebkuchen sind in der Weihnachtszeit definitiv eine Sünde wert. Leider sind die veganen Lebkuchen aus dem Supermarkt meistens sehr preisintensiv, aber man kann sich relativ leicht selbst behelfen und leckere Lebkuchen herstellen.
Neben Schokoladenlebkuchen und Lebkuchenherzen habe ich mich jetzt an Schoko-Pflaumen Lebkuchen gewagt – mit Marzipan, Pflaumenmus, Mandeln und ganz klassisch auf Oblaten.
Weihnachtlicher Zupfkuchen
Ein Zupfkuchen ist immer eine gute Kombination aus leckerem schokoladigen Mürbeteig und saftiger „Käse“kuchenfüllung. Mit einigen Extras – Lebkuchengewürz und Zimt – wird aus einem normalen Zupfkuchen ein weihnachtlicher Zupfkuchen. Natürlich funktioniert das Rezept auch ohne die weihnachtlichen Gewürze.
Adventsbrownies
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt… und zum Advent gehören vegane Adventsbrownies. Nussig und fruchtig – eine einfache Alternative zum klassischen Plätzchenausstechen.