Mein erster veganer und weizenmehlfreier Erdbeerkuchen wurde von meinem Freund für mich gebacken. Alternativ kann man auch Kirschen nehmen.
Erdbeerkuchen vs. Kirschkuchen
Kuchen
Laauma
Nach einem spannenden Sightseeing-Trip auf der Halbinsel Stralau bin ich auf das Laauma gestoßen. Da mich die beiden größten Kaffee- und Kuchenliebhaberinnen (meine Mutter und meine Tante) begleiteten, hatte ich mich vorab informiert, wo es veganen Kuchen geben könnte. Ein kleines Paradies eröffnete sich im Laauma: alle Kuchen waren vegan.
Emma Pea
Eine liebe Freundin führte mich das erste Mal ins Emma Pea auf dem RAW-Gelände. Schon vorher schwärmte sie von dem veganen Bananen-Kokos-Kuchen und den Quesadillas. Ein sehr gutes Zeichen, da sie selbst keine Vegetarierin/Veganerin ist. Natürlich brachte mich das sofort in kulinarische Wallung.