Haferflocken-Kekse sind immer eine gesunde Sünde wert. Perfekt für Kinder oder Erwachsene, die sich zuckerarm ernähren möchten.
Zeitaufwand:
- 10 Minuten Vorbereitung
- 15-20 Minuten im Ofen
Zutaten:
- 150g Haferflocken
- 15g gemahlene Mandeln
- 3 Bananen
- 1 Teelöffel Leinsamen (und 2 Teelöffel Wasser)
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Eßlöffel Cranberries
- optional 1 Eßlöffel Schokodrops
Wie es funktioniert:
Die Leinsamen mit dem Wasser vermengen und gelieren lassen.
Den Ofen auf 200° vorheizen.
Die Haferflocken, Mandeln und Zimt in eine Schüssel geben.
Die Bananen mit einer Gabel zermatschen und gemeinsam mit den Leinsamen in die Schüssel geben. Alles mit der Gabel zu einem Teig vermengen.
Die Cranberries mit einem Messer klein hacken und gemeinsam mit den Schokodrops unter den Teig heben.
Das Backblech mit Backpapier auslegen und jeweils einen Eßlöffel Teig auf das Backblech geben.
Die Kekse für 15-20 Minuten mittig bei 180° in den Ofen geben.
Guten Appetit!