Das Rezept zur Lauchquiche von Atilla Hildmann hat mich vollkommen überzeugt. Das Rezept findet sich in seinem Buch Vegan for Fun.
Quiche
Die Belegschaft
In der Nähe des Checkpoint Charlie findet sich ein Organic Quick Food Laden mit täglich wechselnden Gerichten (eines immer vegan) und gesundem Essen aus 100% Bio-Zutaten.