Es gibt unzählige Salatdressings. Ein Himbeerdressing gibt dem Salat jedoch einen kulinarischen Kick. Die Idee das Dressing selbst zu machen kam mir in einem Restaurant (12 Apostel in Mitte) als ich einen Salat mit Spargel an Himbeerdressing aß. Der Salat war gut, aber ich hatte sofort Verbesserungsideen und setzte diese kurze Zeit später um.
Dressing
Die Belegschaft
In der Nähe des Checkpoint Charlie findet sich ein Organic Quick Food Laden mit täglich wechselnden Gerichten (eines immer vegan) und gesundem Essen aus 100% Bio-Zutaten.